【柏】永福町大勝軒系譜のラーメン屋「大勝」
ラーメン屋「大勝」
にぼし系とんこつラーメンの有名店永福町大勝軒…
もはや伝説の永福町大勝軒…
その味に惚れ込み仕事を辞め弟子入りした男の店が柏にある…
それが大勝…
店内に入ると強烈な煮干しの臭い…
鼻から大きく息を吸う
脳内に刺激…
にぼしトリップ…
食券を買い席に着く…
そしてこれが…
煮干し一筋４０年…
大勝のラーメン…
着丼したら速攻で麺を口へとほうばる…
一見あっさりしたビジュアルだが出汁のパンチがきいている…
油膜で覆われた熱々のスープが絡んで口の中で暴れる…
そこへ絶品のメンマをぶちこむ…
最高…
これが柏のにぼしクオリティ…
