ラーメン

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北小金…福寿庵…千葉三大ラーメンの一つ…勝浦タンタンメンを松戸の蕎麦屋で食す…

北小金の蕎麦屋で食べられる…勝浦タンタンメン 千葉三大ラーメン… 勝浦タンタンメン… 竹岡式ラーメン… アリランラーメン… そのどれもが… 柏にいると… 遠くへと… 遠征しなくてはならない… アリランにもなると秘境中の秘境… そんな三大ラーメンの一つ… 勝浦タンタンメンが松戸で食べられる… 暑い夏の夜… 俺は… 小金バスランドのサウナで汗を流し… 食を求めていた… 赤レンガで… 焼肉を食うか… 隣の蕎麦屋で… 蕎麦をすするか… その時… 俺の視界に入り込んだ… 勝浦タンタンメン… 670円の文字 […]

新宿区…市場飯…漢達を惑わせる朝ラー…淀橋市場…あづま家…

淀橋市場にある町中華…あづま家… 朝… 無性に食べたくなる… ラーメン… いつだって… 俺達を惑わせる… 朝ラー… 嗚呼…俺達の朝ラー… ある日の早朝6時… 俺は… 淀橋市場にいた… お目当ては… 市場入口から… 脇に入った所にある… 中華屋… ここは… 早朝5時半から営業している… そう… 朝ラーが出来る店… 早朝どうしてもラーメンが食いたくなり… 久々の… エクストリーム出社… 店内に入り… 席に着く… メニューに目を通し… チャーシュー麺を注文… 後ろの席は… 市場の男達で賑わっている… […]

千葉市…東京ラーメンの祖…発祥の味を受け継ぐ…進来軒…

王位継承…東京のラーメン発祥の味…千葉…三和ショッピングセンターにある町中華… 日本最古の醤油ラーメン… 東京ラーメンの祖… 東京のラーメンカルチャー発祥の店… 原点にして頂点… 全てはそこから始まった… 明治43年創業… 浅草… 来々軒… 来々軒なくして現代のラーメンブームはあり得ない… しかし… 創業家の3代目には後継者がなく… 惜しまれながら… 昭和51年に廃業している… そんな3代目の元… 来々軒で… 10年間従事した男が… 千葉の片隅で店を構えている… 千葉市…稲毛区… 住宅街にある… […]

牛久…側道のドライブイン…嗚呼…俺達のとん平食堂…

貴生系列…茨城の雄…とん平食堂… 国道6号を… 水戸から東京方面へと… ひた走り… 牛久付近に近づくと… 長距離ドライバー達の… エアポケットが… 左手に見えてくる… 国道から分離帯で分けられた… 側道沿いに… ラメーン屋や食堂が数店ひしめき合っている… かの有名な… 山岡家の一号店もある… そんなグルメロードに… 俺達の貴生系列… とん平食堂がある… 貴生の系譜らしく… 殺伐とした場所… 夜のテーマパークのような雰囲気… アウトロー全開の店舗… 茨城の雄… 中へと入ると… 武骨な店員が待ち構え […]

柏で食べる…竹岡式ラーメン…柏 濃麺や 39名

千葉三大ラーメンの一つ竹岡式ラーメン… 千葉三大ラーメン… 竹岡式ラーメン… 勝浦タンタンメン… アリランラーメン… その内の一つ…… 元祖鈴屋…梅乃家発祥…竹岡式ラーメンが… 我が町… 柏で食えると噂を聞いた… 以前…松戸の…みのり台でも… 食べれたが… 味はイマイチだった記憶がある… ヤックスドラッグ限定竹岡式ラーメンの即席麵ユーザーとしては… 本場の味を富津くんだりまで… 出向かずとも食えるのならと… 往訪… 店頭に着く… 「鶏白湯麺飯 暖家」跡地… 柏 濃麺屋 39名… 39名店主は… […]

龍ヶ崎市…レバー探訪…貴生の系譜…嗚呼俺達の「ラーメンスタンドとん平食堂」

俺達の貴生の系列店…ラーメンスタンドとん平食堂の純レバ丼… ここ数日… 俺は… レバーに取り憑かれていた… レバー… 嗚呼…レバーが食べたい… 日夜…美味そうなレバーを調べる毎日… そんな中、目に留まったレバー… 「ラーメンスタンドとん平食堂」の純レバ丼… 脳を刺激する…ビジュアル… 一目惚れし… 調べてみると… 俺達の貴生コーポレーションが運営していた… どうりで… 俺のアナボリックセンサーが反応する訳だ… 早速俺は龍ヶ崎へと足を延ばした… ロードサイドをひた走り… たどり着いたのは… 光り輝 […]

【松戸】北小金 1日で閉店した謎のラーメン屋「郷の香」…

1日で閉店した謎のラーメン屋「郷の香」 北小金に… 1日で閉店した謎のラーメン屋があった… その店の名は… 郷の香… 数カ月間、その道を通ると… 元々居酒屋だった場所を改装していたので… ずっと気になっていた… そして… いよいよオープンの日… 店の前に行くと… 看板が出ていた… 写真は無く… ここから読みとれる情報は… 文字のみ… そこからイメージするだけ… どういったラーメンか判断に迷うが… 冒険心から… 俺は店へと入った… この時の俺は… 自分が平和ボケしていた事にまだ気づいていない… 食 […]

【八王子】噂の行列店!吾衛門の八王子ラーメン

西八王子の吾衛門 西八王子に八王子ラーメンの有名店がある… それが吾衛門… お昼時ともあって長蛇の列… さすが噂の行列店… 最後尾から… 並ぶ事30分… やっと店前… あと少し… 並び始めて約40分… 店員に案内され中へ… 席に着き注文を頼む… 注文して5分で着丼… これが噂の八王子ラーメン… 人々はこの一杯の為に40分並ぶ… 神々しいビジュアル… フォトジェニック… 麺を胃へとぶっこむ… とろけるうまさ… Meltt… 口の中に麺の旨みが残っている所に… 餃子と… ノリタマ… はじけてまざれ…

流山/餃子が美味い…流派 永福町大勝軒「ラーメンハウス中島」

永福町大勝軒流派の店「中島」 永福町大勝軒… 全国の麺ファンが… こぞって美味いと… その店の名を出す… 言わずと知れた名店… 柏にも数店…永福系大勝軒の麺家があるが… 流山にも永福町大勝軒系譜の店がある… それが… 平和台駅徒歩1分にあるラーメンショップ中島だ… 代田橋 大勝軒… 永福町大勝軒店主の親戚にあたる店… 中島の店主は… 代田橋 大勝軒で修行されたと言われている… 店内に入りカウンターへと座り… 壁のメニューに視線をやり注文をする… ここが永福系だと気づかされる… メニューの下に… […]

柏「東京らぁめん ちよだ」/建設会社の敷地にある秘境系ラーメン

逆井にある 東京らぁめん ちよだ 近くに駅は無く… 何故こんな場所に… 謎の敷地にあるラーメン屋… 秘境ラーメン… そんな、ラーメン屋が柏にもある… それが…逆井の建機会社の敷地内にあるラーメン屋… 東京らぁめん ちよだ… 初めて訪れた時… 何故そんな所に? こう思った人が沢山いるだろう… その秘密の答え… それは… 建築会社のオーナーだった先代の店主が… ラーメン好きをこじらせて始めた店だからなのである… そんな先代が永福町大勝軒をリスペクトして独学で作り上げた「中華そば」… これが…うまい… […]

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