ラーメン

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【大田区】穴守稲荷にある人気店 中華そば「さとう」のカレー

穴守稲荷にある 中華そば「さとう」 某グルメサイトで好評… 某グルメサイトのトップレビュアーが美味いと太鼓判の店 … 中華そば「さとう」… 駅から徒歩数分の場所にある… シンプルな佇まいの店… 店の入り口の貼り紙… 見た感じ…ラーメンもシンプル… 店内に入り席に着き注文をすませる… ここでカレーの存在に気が付く… 追加で半カレーを頼むか悩んでいると… ラーメンが提供された… シンプル…イズ…ベスト […]

【松戸】漢の為のラーメン屋「貴生」

屋台ラーメン とんこつ貴生 松戸店 漢の為のラーメン… それは… 美味い不味いでは無く中毒性のある背脂チャッチャッ… とろとろのホルモン… 最高に下品で… 最高に濃い… 男はそれを我慢できない… そんなラーメン… 今から20年前… 若い頃良く食べに行っていたラーメン屋がある… そこは深夜までやっており、駐車場がスクラップ工場みたいな場所にある… 屋台風のラーメン屋… 20年ぶり足を運んだ… 某グル […]

葛飾区/朝飯/堀切 /町中華/年中無休/24時間営業/中華屋「タカノ」

トウェンティフォー・セブン…24時間営業の町中華 トウェンティフォー・セブン… 一日24時間…7日間… 年中無休で町中華を食べる店が堀切にある… 男の浪漫…町中華界のドンキホーテ… そんな男の願望を叶えてくれる場所… ある晴れた日… ある日の…ある朝9時… 堀切の街を歩いていると… 赤がピンク色に日焼けしたシェード… 暖簾… タカノと記された中華屋が視界に入った… 店の前を通ると… 既にオープンし […]

柏/行列のできる店… 逆井にあるラーメン屋「にかいや」

逆井 ラーメン屋「にかいや」 逆井に… 土日は昼頃には麺切れで終了してしまう… 行列店がある… ある日の日曜… 朝九時… 仕事帰り… へとへとになり逆井の街を歩いていた… 視界に入ったラーメン屋… 入口にはオロチョンラーメン… 二階の窓には… ニカイヤと記されたその店は… 朝九時だと言うのに人々が次々と店の中へと入っていく… こんな時間から… 腹も減っているし… 朝飯がてら俺は店内へと入った… 店 […]

豊島区/噂の行列店 モンゴル人夫婦が営む「北大塚ラーメン」

「北大塚ラーメン」のチャーシュー麺 ラーメン激戦区の東京…豊島区…にあって… 昼間に行列を作り続けていた名店… 現在は夜の営業のみに切り替え… 遅い時間なら割とすんなり入れるが… 店内は満席状態が続く… そんな店が北大塚にある… モンゴル人の夫婦二人で切り盛りする店… 名は北大塚ラーメン… 北大塚にあるラーメン屋だから北大塚ラーメン… ラーメンの原点にして頂点シンプルイズベストの発想… グルメ気取 […]

松戸/五香 営業しているのかわかりずらい噂の有名店「13湯麺」

五香 やっているのかわかりずらい店「13湯麺」 松戸に麺マニア達の間で… 営業しているのかわかりずらいと… ざわつかれている店がある… それは…五香から少し離れた所にある店「13湯麺」… 店主はラーメン店主育成プログラム「らーめん寺子屋」の塾長にして… 「千葉ラーメン四天王」と称された男… いわば…麺の達人… ある日の午後… 仕事で疲れ切っていた体が… ラーメン屋を欲していた… そんな時に… 道路 […]

柏「東京らぁめん ちよだ」/建設会社の敷地にある秘境系ラーメン

逆井にある 東京らぁめん ちよだ 近くに駅は無く… 何故こんな場所に… 謎の敷地にあるラーメン屋… 秘境ラーメン… そんな、ラーメン屋が柏にもある… それが…逆井の建機会社の敷地内にあるラーメン屋… 東京らぁめん ちよだ… 初めて訪れた時… 何故そんな所に? こう思った人が沢山いるだろう… その秘密の答え… それは… 建築会社のオーナーだった先代の店主が… ラーメン好きをこじらせて始めた店だからな […]

【町中華・B級グルメ】山手にある老舗中華屋「奇珍楼」の竹の子そば

山手にある老舗中華屋「奇珍楼」のチャーハンと竹の子そば B級グルメ… それは… AではなくB… B級のBを定義してみな 何者にも媚びない… 己を磨いた… メジャーじゃないが…うまいもの… それはAを超えるB… 町中華… それは、街の中華屋… オリジナルメニューなども豊富で、ハンパなくナンバワンでは無くオンリーワンな店が多く存在する… ある日の事… 俺はいつものようにトンネルを…自分の人生になぞり… […]

【B級グルメ・町中華】銚子の台所/大塚商店/巨大シューマイにワンタン麺

銚子の台所/大塚商店 B級グルメ… それは… AではなくB… B級のBを定義してみな… メジャーでは無いうまいもの… 町中華… それは、街の中華屋… オリジナルメニューなども豊富で、ナンバーワンでは無くオンリーワンな店が多く存在する… ある年のある日… 俺は仕事で銚子にいた… あの時の俺は、歩きまくって腹が減っていた… そんな時… 人々が次々と吸い込まれていく建物が目に止まる… 何だあそこは… 近 […]

千葉三大ラーメンの一つ竹岡ラーメン「鈴屋」

竹岡ラーメン「鈴屋」 千葉三大ラーメン… それは… 竹岡式ラーメン… 勝浦タンタンメン… アリランラーメン… 上記三タイプのラーメンが千葉三大ラーメンと呼ばれている… 各タイプ数店舗の店が千葉県内に存在する… 俺は、そんな千葉三大ラーメンを今日も探し彷徨い続けている… ある年のある日… 寒空の中… 俺は、千葉は富津市の海沿いを彷徨っていた… なぜ、俺はこんな所を歩いているのだろう… そう… 全ては […]