淀橋市場にある町中華…あづま家… 朝… 無性に食べたくなる… ラーメン… いつだって… 俺達を惑わせる… 朝ラー… 嗚呼…俺達の朝ラー… ある日の早朝6時… 俺は… 淀橋市場にいた… お目当ては… 市場入口から… 脇に入った所にある… 中華屋… ここは… 早朝5時半から営業している… そう… 朝ラーが出来る店… 早朝どうしてもラーメンが食いたくなり… 久々の… エクストリーム出社… 店内に入り… 席に着く… メニューに目を通し… チャーシュー麺を注文… 後ろの席は… 市場の男達で賑わっている… […]
王位継承…東京のラーメン発祥の味…千葉…三和ショッピングセンターにある町中華… 日本最古の醤油ラーメン… 東京ラーメンの祖… 東京のラーメンカルチャー発祥の店… 原点にして頂点… 全てはそこから始まった… 明治43年創業… 浅草… 来々軒… 来々軒なくして現代のラーメンブームはあり得ない… しかし… 創業家の3代目には後継者がなく… 惜しまれながら… 昭和51年に廃業している… そんな3代目の元… 来々軒で… 10年間従事した男が… 千葉の片隅で店を構えている… 千葉市…稲毛区… 住宅街にある… […]
年中無休…24時間営業の町中華… 朝急に町中華を食べたくなる時がある… そんな男の願望を叶えてくれる場所が堀切にある… それが…町中華タカノ… 年中無休24時間営業… イカシテやがる… 年季の入った暖簾をくぐり店内へ… カウンターに座り… ペットボトルに入ったお冷をコップに入れ喉をうるおす… イカスSTYLE… 年季の入ったメニュー… 芸術的な書体… 350円のラーメン… 完璧… そして… これが堀切至高の朝食… 半チャーセット+餃子… まずは麺を朝一の胃へぶっこみ… 目をシャッキとさせ… 炒飯 […]
柏にあるテイクアウト専門手「ぎょうざやさん」 デカ盛り… それは、デカく盛られた食物… これみよがしな盛りに人々は魅了される… そんなデカ盛りの店が柏にも存在する… 柏のはずれに存在する商店街にその店はある… 赤青黄色の信濃町カラー… これが何を意味するかは、柏の人間なら誰がも知っている… そしてこの店の名前は「ぎょうざやさん」 もちろんウリは手作り餃子… この流れデカイ餃子だ!そう思うのは至極当然… しかし… チャーハンLL600円… これか… 餃子10個とLLを頼む… しめて950円… 椅子 […]
近未来感じる…ロープウェイと昭和感じる…町中華のある街…桜木町… 令和と昭和の融合… 横浜… 桜木町… とある…風の強い日… 俺は野毛を訪れた… 息子にせかされ… 中華屋を探す… 良さげな店… しかし… 時を止め… 店は閉まっていた… 仕方なく… 餃子発祥萬里を目指す… が… 月曜定休… まだ…息子が愕然としている… あせるな… まだ…あせる時間ではない… そう思った瞬間… 息子の目を引く看板… チン…だと… 看板に誘われ俺達親子は… 店へと向かった… 派手な出で立ち… 開放的な雰囲気と… 如何 […]
宴会も出来る…宴会場ビルドイン町中華… 一町一個町中華… 見つけたら食べるのがマイルール… 町中華保全活動… 増尾… ほのぼの通りにある… 巨大な中華屋のビル… 松栄軒… 中華一代で築き上げたのだろうか… 立派な増尾の不夜城… 2階には宴会場もビルドインされている… 高級感漂う店構え… インサート… 店内は… 町中華ポイントの一つ… 赤い椅子に… 黒テーブル… 昭和… 天国への階段もおしゃれ… 男は黙って… 半チャーハンセット… +餃子… 豪華… シンプルだが… 店構え同様に… 気品漂うビジュア […]
小金城趾にある町中華店…「大楽」 町中華… エモーション… あの日の陽炎… それはラーメンウェスタン… 嗚呼…俺達の中華… 小金城趾駅前の商店街を… 真っ直ぐ進むと… 昭和のスター… 赤ガチャ… ノスタルジックな焼き鳥屋の向かいに… つる草に覆われた… ボタニカルな… 一軒の中華屋… よく見れば… 朝顔… ファンシー… 夏の涼しさ… 風流… 店内に入り… 席に座ると… 懐かしさ感じるミシン糸の棚を… お皿置きに使っている… いなせ… メニューに目をやり… 注文をすます… 店内はすだれでおおわれて […]
南柏にある「三幸飯店」 二毛作… 同じ耕地で2種類の異なる作物を栽培すること… 昭和カルチャーの中にあり… 令和に消えゆくカルチャー…町中華焼肉…町焼肉… その昔… 町中華では焼肉との二毛作がスタンダードだった… 町中華…大衆焼肉… 嗚呼俺達の町焼肉… 消えゆく昭和の陽炎… 南柏… ヤングボール脇の歩道橋を渡ると… 昭和の陽炎は見えてくる… 中華焼肉…三幸… 三幸飯店… この名前… ローカル民は皆知ってる… 今は亡き… 日本一安くておいしく満足の店で有名な… 光小裏にある町中華屋「三幸飯店」と一 […]
桐ケ丘中央商店街にある町中華… 町中華… 嗚呼…町中華… 町の中華屋… 一街一個… 町中華… 東京は… 北区にある… 桐ケ丘中央商店街… ここには… 外側のエリアに… 大吉と… 栄華… 2つの… 中華屋がある… 西の大吉… 東の栄華… 町中華を見つけたら… 保全活動の為… 必ず立ち寄るのが俺達のルール… この日は大吉が休みだったので… 栄華で…ディナー… 店内に入り… メニューに目を通して注文 相撲を見ながら… ノンアルで一息… コロナ時代… アフターコロナが生んだ… ニュースタイル… もやしが […]
餃子の店のカレーとチャーハンのマリアージュ 取手に… 昭和感じる食堂がある… 其処へ行く道中… 過去へタイムスリップさせる… 景色が広がる… 食堂へと向かう道中… 目に入ったのは… バイク預り所の文字… 駐輪場ではなく… 預り… 日本古来よりあるスタイル… そしてタカモリ… 黄色い団地… 川沿いの商店街… 昭和臭漂う建築… 芸大通り商店街… 気分は平成… そして昭和へと… タイムスリップ… そのまま小道を進むと… 蜃気楼のように現る… 一軒の定食屋… 越後屋… 餃子の店の文字が渋い… いなたい店 […]