【柏】猪、鹿、などジビエ肉が食べれる 焼き鳥屋「鳥友 林鳥肉店」
- 2024.03.17
- 柏市
焼き鳥屋「鳥友 林鳥肉店」
近年良く耳にするジビエ肉…
ジビエとは狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉…
基本、家庭で食す肉のレパートリーと言えば、3種の神器「牛豚鳥」…
ジビエには…あらゆる獣の肉が存在する…猪や熊に鹿や兎…
獣肉…そんな獣の肉が食べれる場所が柏にも存在する…
数年前の事…
ライコランドへ行った帰り…
ライコランドを出ると…一軒の肉屋がある事に気が付いた…
肉でも買って帰るかと…店へと入ると…
壁には沢山のメニュー…
そこには…
猪に鹿…馬…色々な肉が…
しかもイートインコーナーらしき場所も…
これは…食っていくかな…と俺は席へと着いた…
せっかくなので、猪、鹿と、とり皮餃子、牛タンを注文…
串に猪にはボタン、鹿にはシカと記載されている…
わかりやすいな…
まずは…猪から…
そして鹿…
鶏…
とり皮の中にはブタ肉の餡
牛…
あらゆる獣肉を捕食する…
うまし…
しかし…喉が渇くな…
酒…
酒が飲みてぇ…
しかしここは肉屋…
と思っていると…
あるじゃない…
最高…
