【銚子】キタナシュランでおなじみの犬若食堂
- 2024.03.24
- 銚子市
銚子の外川にある犬若食堂
キタナシュランで3つ星を貰っていた食堂が銚子にある…
外川駅から海沿いを歩いて５分…
バラックのような小屋の先に…
キタナシュラン3つ星店 犬若食堂がある…
犬若食堂は創業は66年以上の老舗…
昼前だが行列が出来ている…
少し並び中へ入る…
ペレのサイン…
海街らしく亀の剥製…
キタナシュランのダーイシ人形…
サインも大量にある…
なぜこんなに人気かというと…
グラスをキンキンに冷やすおもてなし…
お通しのクオリティ…
新鮮なアジのたたき…
サルエビのかき揚げ定食…
すべてが美味いのだ…
鯵のたたきとご飯を一緒に口へとぶっこむ…
海が口いっぱいに広がる…
漁師トリップ…
そこにサルエビのかき揚げを大根おろしと醤油でかっこむ…
思考が停止する…
至高…
サルエビのかき揚げをアジシオでもいく…
最高…
そこに御歳８６歳の女店主が現れ昔話しをしてくれる…
戦時中はこの辺りで竹槍持って銚子の町を守っていたそうだ…
その後は常連の客達と宴…
これが銚子クオリティ