千葉市…東京ラーメンの祖…発祥の味を受け継ぐ…進来軒…
王位継承…東京のラーメン発祥の味…千葉…三和ショッピングセンターにある町中華…
日本最古の醤油ラーメン…
東京ラーメンの祖…
東京のラーメンカルチャー発祥の店…
原点にして頂点…
全てはそこから始まった…
明治43年創業…
浅草…
来々軒…
来々軒なくして現代のラーメンブームはあり得ない…
しかし…
創業家の3代目には後継者がなく…
惜しまれながら…
昭和51年に廃業している…
そんな3代目の元…
来々軒で…
10年間従事した男が…
千葉の片隅で店を構えている…
千葉市…稲毛区…
住宅街にある…
三和ショッピングセンター…
少し寂れた商店街で…
活気に満ち溢れている店がある…
それが…
昭和43年創業…
進来軒…
店主高齢の為…
11時～14時のみの営業…
店内に入り…
一応…
メニューを見つめる…
見つめているだけで…
もう腹は決まっている…
店主のご婦人に注文を聞かれ…
ラーメンを注文…
祖にして全てを導くラーメン…