【横浜】顎が壊れる美味さ…一鶴の骨付鳥肉

一鶴の骨付鳥肉

香川県…丸亀で６０年以上続く骨付鳥肉専門店の老舗「一鶴」…

丸亀まで行かずしても全国４都市に9店舗あり…

其の内の一つが横浜あり骨付鳥肉堪能できる…

横浜駅近くにある雑居ビルの６階に一鶴はある…

エレベーターを降りると…

一鶴記された格式高い看板…

骨付鳥肉は…

おやどりと、ひなどりがある…

レモンサワーで喉をうるおし…

肉を待つ…

15分程でキャベツと共に…

テーブルに提供された肉…

こっちがおやどり…

硬くて通好みの一品…

これが…

ひなどり…

やわらかくて女子や子供に人気…

サイドメニューの鳥飯…

スープ付…

このマシーンから…

ペーパーを取り出し…

骨ごともって、かぶりつく…

おやどり…

兎に角硬い…

顎がいたい…

噛めば噛むほどうまみ成分が出てくるが…

顎が弱い人は厳禁な一品…

ひなどり…

やわらかい…

嘘みたいにやわらかい…

おやどり食った後だと余計にやわらかい…

トロける柔らかさ…

メルト肉…

付け合せのキャベツをタレにつけて食す…

そこへ…

鳥飯をぶっこむ…

そこに切り身とキャベツを放り込む…

鶏肉トリップ…

ことりっぷ…