【横浜】顎が壊れる美味さ…一鶴の骨付鳥肉

【横浜】顎が壊れる美味さ…一鶴の骨付鳥肉

一鶴の骨付鳥肉

香川県…丸亀で60年以上続く骨付鳥肉専門店の老舗「一鶴」…

丸亀まで行かずしても全国4都市に9店舗あり…

其の内の一つが横浜あり骨付鳥肉堪能できる…

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横浜駅近くにある雑居ビルの6階に一鶴はある…

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エレベーターを降りると…

一鶴記された格式高い看板…

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骨付鳥肉は…

おやどりと、ひなどりがある…

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レモンサワーで喉をうるおし…

肉を待つ…

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15分程でキャベツと共に…

テーブルに提供された肉…

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こっちがおやどり…

硬くて通好みの一品…

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これが…

ひなどり…

やわらかくて女子や子供に人気…

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サイドメニューの鳥飯…

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スープ付…

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このマシーンから…

ペーパーを取り出し…

骨ごともって、かぶりつく…

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おやどり…

兎に角硬い…

顎がいたい…

噛めば噛むほどうまみ成分が出てくるが…

顎が弱い人は厳禁な一品…

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ひなどり…

やわらかい…

嘘みたいにやわらかい…

おやどり食った後だと余計にやわらかい…

トロける柔らかさ…

メルト肉…

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付け合せのキャベツをタレにつけて食す…

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そこへ…

鳥飯をぶっこむ…

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そこに切り身とキャベツを放り込む…

鶏肉トリップ…

ことりっぷ…